第549章 大肠对决

    雷花夫人，十全大师等人也是一脸疑惑，他们着实不明白没有其他材料，猪大肠该如何处理。
    而这边，甲直接将水煮开，原汁原味的猪大肠直接丢入锅中，盖上锅盖。
    嬴政刘协面面相觑，大概知道了甲的想法。
    虽然太损，但不得不说确实是难得的获胜之法。
    高墙上，李提督眉头微皱，和大多数人一样。
    基于如此盛大的厨艺比赛。
    本以为这会是一场厨艺的巅峰对决。
    没想到局面会如此诡异，因此对于甲的行为，大多数人都难以理解。
    莫不是有什么奇招，可以去除猪大肠的异味？
    另一边的小当家已然整理好思路，开始处理各种食材。
    猪大肠，最为有名的菜便是九转大肠。
    此菜工艺复杂如道家炼丹一般而得名。
    小当家并未根据原本的菜谱进行做菜，而是结合自身的理解。
    干净利落地去除大肠的异物，将其翻面，以面粉，白醋，柠檬汁水反复揉搓，三个来回，
    此方可彻底去除大肠上的残留异物以及粘液，并且可以极大程度保留大肠的油脂香气。
    接下来便是流水冲洗干净，将其浸泡于淘米水加柠檬汁中，静置o分钟进一步去腥。
    目光看向甲一边，小当家闪过一丝凝重。
    莫不是水有奇效？还是那锅不同寻常？亦或者是厨具？
    本能的，小当家坚信对方有着底牌。
    只是自己难以猜测。
    毕竟谁会拿荣誉以及三百两黄金开玩笑。
    甲这边打开锅盖，一股绿色的气体冒出。
    目光微亮，锅内水已基本收汁，浓稠的绿色液体沸腾，大肠居于其中跳动。
    将收集的猪大肠内的大坨异物倒入锅内，再度添水盖上锅盖，便没有了其他动作。
    场外不管是厨师还是观众一片哗然。
    “我实在看不出对方到底想干什么，原本便是整体下锅，没有任何去腥之法，如今又加入那些腥臭之物，这不是更加难以处理？”
    雷花夫人眉头紧皱，不由开口道。
    十全大师亦是不解：“我也从未见过如此办法做大肠的，或许他对于大肠有着自己的见解。”
    阿飞冷笑一声：“怕不是故意这么做的吧！”
    其余厨师皆是不解地看向阿飞。
    阿飞直言道：“恕我见识浅薄，他根本没有半点料理功底。”